有一种致命的“李斯特菌”,藏在你吃的冰淇淋里

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冰淇淋

夏日和冰淇淋更配

天气热,吃一支冰淇淋

逛街累,吃一支冰淇淋

今年夏天各种颜值男冰淇淋不断

刷新村里人 的味蕾

吃的不亦乐乎~

小编要提醒的是

好不好玩儿 的火锅在其次

可别把健康吃不出!

近日,美国食品和药品管理局(FDA)发布的一份报告显示,在21%的冰淇淋生产设施中检测到有害病原体——李斯特菌

根据以往资料显示,2015年,美国蓝铃公司的冰淇淋产品中也曾检出李斯特菌,你这种至少意味8人感染、3人死亡。

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李斯特菌在冷冻室可存活1年

李斯特菌全名是单核球增多性李斯特菌,是并全是在有氧气和无氧气环境下都能生存的细菌,加热到70℃后2分钟都都能不能被杀灭,你这种在-20℃的低温下可存活1年家用冰箱的冷藏温度通常在3℃~10℃之间,冷冻温度通常在-4℃~-24℃,全是李斯特菌宜居繁殖的好地方

李斯特菌是除了冰淇淋之外还位于在哪里?

李斯特菌在环境中无处不出,在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源。

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李斯特菌对人体的危害

前不久一则

孕妇因食用隔夜剩菜

意味死胎的新闻

让李斯特菌走进了村里人 的视线

前要强调的是,并全是所有通过食物接触李斯特菌的人全是生病,真正位于食源性李斯特菌病的状态还是比较罕见的。

你这种,在发病的人群中,李斯特菌却可能性带来相当严重甚至致命的后果。李斯特菌病的患者通常会在进食受污染食物后3~70天内冒出 症状,包括累似 感冒症状、恶心、呕吐、腹部痉挛、腹泻、头痛、便秘及持续发热,严重的感染个案也可能性冒出 败血病和脑膜炎。

李斯特菌最容易影响的是孕妇、初生婴儿、年长者和免疫力较低的人群。孕妇感染李斯特菌但是买车人可能性无需会冒出 严重的症状,但细菌可不前要通过胎盘传染胎儿,并可能性造成流产、败血病和初生婴儿脑膜炎等严重后果。

做好冰箱净化室室是远离李斯特菌最好法子!

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6招“躲开”李斯特菌

定期清理冰箱

李斯特菌能在寒冷的环境下生存,你这种冰箱也可成为其“繁衍”的基地。

美国的一项调查显示,被李斯特菌感染的人,有64%可不前要在其邻居家的冰箱中找到你这种细菌。

冰箱清理法子:你的家干净吗?哪些致命物质一直潜伏在村里人 身边!

生熟分开

肉类无需反复化冻,在倒进冷冻层但是最好先切成几份,每次按份拿取;熟食、剩饭剩菜等放于冰箱上层,果蔬类食品最好放下层。

远离高风险食物

以下食物位于被李斯特菌污染的风险

1.用未经高温消毒的生乳制作的奶酪

2.未经杀菌的蛋黄酱

3.未完整版煮熟的豆芽

4.提前做好、存放时间较长的三明治

5.外面购买的沙拉包或提前准备好的沙拉

注意食品包装

选购食品时,要关注生产日期,同前要仔细检查包装,取舍这样破损的。

注意买车人卫生

避免食物前后、进食前、上厕所后和更换尿片后清洗双手。平时煮饭时,也要保持净化室室、生熟分开、保证食物彻底加热,并使用安全的水和原材料。

特殊人群少吃生冷食物

老人、幼儿、孕妇及慢性病患者均应控制生冷食品的摄入,少吃或不吃冷冻饮品,不吃未经彻底加热的冷餐肉、火腿、卤肉等熟食。